気分は焼肉?「門司笑」店長ブログ

伊里牛専門店「門司笑」店長の日常を綴ったブログです

レストランに新しい黒板アート!

eaec047d.jpg新しい黒板アートが完成しました!

九工大を卒業し神奈川に就職するブライアンが卒業記念に描いてくれました!

その完成日に門司港駅長がご来店!
記念撮影を快諾頂きました《*≧∀≦》

皆様、是非見に来てくださいね!

台湾です

0ba1c0a9.jpg台湾AGT2日目

お店は通常通り1730から営業しております。
私は土曜日から仕事復帰です!

ふくいテニスクラブでカレー!

本日は下関のふくいテニスクラブ様(下関市楠乃3ー5ー26)にて伊萬里牛カレーを100人前御提供しております!

イベントやBBQの出張サービスは久しぶりです!!

「美味しい!」「おかわり!!」

伊萬里牛のスジからフォンを取ってます。イベント関連は巖洞までご連絡くださいね!

社員研修

3月5日は社員研修の為
レストランMOJISHO・焼肉屋共にお休みを頂いております。

私も含め、社員・スタッフの人間的成長を促し、お客様に「美味しい・楽しい」を提供できるレストランを目指します!

おかげさまで7周年

578eb0e5.jpgおかげさまで門司笑は7周年を迎え、8年目に突入しました!

・・・毎年なにかにつけて、何かやってましたが・・・

何と忘れておりました(。>д<)

昨日はお休みを頂き、午前中は親子サッカー、午後からお店の掃除をしてましてた。
レストランの夜予約の団体客が三時間遅れるというアクシデントにもスタッフが対応してくれて「よいスタッフに恵まれて有難い」と感謝の気持ち一杯の所で、ふと「あっ、7周年だった」と思い出しました。

平成22年2月2日プレオープン、15日にオープンしました「伊萬里牛専門店 門司笑」3年目に放火にあい、5年目にミシュランガイドに掲載され、7年目にレストランMOJISHOをオープン、法人化させて頂きました。
今年は足固めです。レストランと焼肉店にご来店頂きましたお客様に「美味しい」と「楽しい」を提供するお店としてレベルアップに努めます!

お写真は2月5日にご結婚のお祝いを門司笑貸切りでご予約頂きましたご夫婦です。
一生の思い出の場所に門司笑を選んで頂いた事を本当に嬉しく思います。

こんな仕事をこれからもやっていきたい。節分明けに初心に戻れました。

美味しいものを食べた時に出る、自然な笑顔。「おいしーーーい!」の言葉が私の元気の源です!

これからも門司笑並びにレストランMOJISHOをよろしくお願い致しますm(__)m

株式会社 門司笑 代表 巖洞 秀樹
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